PREMIAZIONE HAJIDUK PREGANZIOL

 

26 Luglio 2017 – sede di Perlach dei Moscioli

 

MENU

 

aperitivo:       spriz veneto (aperol o campari)

 

antipasti:       spigole scottate

                      gameberoni al forno

                     

primo:            bigoli in salsa

 

secondo:       ombrine in crosta di sale

                      insalata

 

intramezzo: coktail all’anguria

 

dessert:         tiramisu

                      frutta di stagione

                     

il tutto accompagnato da friulano e sauvignon del Collio, vini della cantina del terraglio e prosecco di Valdobbiadene

 

Dopo lo spriz:

 

ANTIPASTI: La spigola scottata con salsa di burrata, pomodorini e basilico + gamberoni al forno:

 

 

BIGOLI IN SALSA:

 

 

 

LE OMBRINE IN CROSTA DI SALE:

 

e finalmente il campionissimo HAJDUK PREGANZIOL: